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Brot Magazin

Name: Brot Magazin
Availability: InStock
Rating: 4.71 (100 reviews)

Explorez les traditions boulangères internationales, maîtrisez l'artisanat technique de la pâte et sublimez votre cuisine à domicile avec les perspectives d'experts de l'autorité mondiale en matière de culture du pain.

Chiffres Clés

Téléchargements

8K+

Note

4.7/5

Nombre d'avis

100

Éditeur

Tom Wellhausen und Sebastian Marquardt

Catégorie

Food & Drink

Langues

Dernière version

5.2.0

Taille

163.6 MB

Date de sortie

24 oct. 2017

Fonctionnalités

Élevez Votre Art de la Boulangerie

Des secrets de fermentation traditionnels à la science mondiale des grains, Brot Magazin vous livre les connaissances expertes nécessaires pour maîtriser l'aliment de base le plus essentiel au monde.

Traditions Boulangères Mondiales

Voyagez à travers les cultures internationales pour découvrir des recettes authentiques et des techniques ancestrales de maîtres boulangers du monde entier.

Maîtrise DIY de Précision

Découvrez la science du levain et de la fermentation avec des guides détaillés de niveau professionnel adaptés à votre cuisine à domicile.

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Captures

Brot Magazin - Numéros numériques de Brot Magazin pour la boulangerie artisanale — Numéros numériques de Brot Magazin pour la boulangerie artisanale

Brot Magazin - Couverture du magazine Brot Magazin présentant une miche de Shokupan carrée avec un motif floral et des tranches de pain blanc — Couverture du magazine Brot Magazin présentant une miche de Shokupan carrée avec un motif floral et des tranches de pain blanc

Brot Magazin - Interface de l'application Brot Magazin affichant une grille de pages d'un magazine numérique sur le pain — Interface de l'application Brot Magazin affichant une grille de pages d'un magazine numérique sur le pain

Brot Magazin - La page de couverture de l'édition Brot Magazin Pro présentant trois boulangers professionnels et des titres en allemand sur la boulangerie artisanale. — La page de couverture de l'édition Brot Magazin Pro présentant trois boulangers professionnels et des titres en allemand sur la boulangerie artisanale.

Description

Wie wird Brot in anderen Ländern und Kulturen produziert? Wo findet man es? Wie kann man es mit Hausmitteln selbst herstellen? Womit lässt es sich veredeln? BROT liefert Antworten auf diese und viele andere Fragen zu einem der oft unterschätztesten Grundnahrungsmittel. * 1-Monats-Abo: 9,99€ * 3-Monats-Abo: 27,99€ * 6-Monats-Abo: 52,99€ * 12-Monats-Abo: 99,99€ Bitte beachten Sie: Sobald Sie das Abo bestätigt haben, wird Ihr Apple-Konto mit dem entsprechenden Betrag belastet. Das Abo verlängert sich automatisch um die entsprechende Laufzeit, wenn Sie die Verlängerung nicht bis 24 Stunden vor Ende der Laufzeit in Ihren iTunes-Benutzereinstellungen deaktivieren. Ihre Abos können Sie direkt nach dem Kauf in den Einstellungen Ihres Gerätes einsehen, bearbeiten und die Funktion der automatischen Verlängerung deaktivieren. Wenn Sie Ihr Abo nicht deaktivieren, wird Ihr Apple-Konto innerhalb der 24 Stunden vor Ablauf des Abonnements mit dem entsprechenden Betrag belastet. Eine Rückvergütung ist nicht möglich, sollten Sie das Abonnement während der Laufzeit kündigen wollen. Sie erhalten in jedem Fall alle Ausgaben bis zum Ende der abgeschlossenen Laufzeit. Nähere Informationen zu den Datenschutzrichtlinien (https://www.wm-medien.de/datenschutzerklaerung/) und Nutzungsbestimmungen (https://www.wm-medien.de/impressum/)