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Dough Maker: Bread Calculator

Name: Dough Maker: Bread Calculator
Availability: InStock
Rating: 1 (1 reviews)

Arrêtez de deviner et commencez à calculer. Maîtrisez sans effort les pourcentages du boulanger, ajustez l'hydratation et convertissez les recettes en mesures exactes en grammes pour le levain, la pizza et le pain artisanal.

Chiffres Clés

Téléchargements

Note

1.0/5

Nombre d'avis

Éditeur

Harry Wolff

Catégorie

Food & Drink

Langues

Dernière version

1.0.2

Taille

37.4 MB

Date de sortie

24 mars 2026

Fonctionnalités

Maîtrisez la Science du Pâte Parfaite

Laissez le hasard derrière vous et adoptez la précision professionnelle. Dough Maker s'occupe des calculs complexes du boulanger pour que vous puissiez vous concentrer sur la perfection de votre croûte, de votre mie et de votre hydratation.

Les Vrais Calculs du Boulanger

Concevez des recettes comme un boulanger professionnel grâce aux pourcentages. Contrôlez sans effort l'hydratation, le sel et les ratios de pré-fermentation pour des résultats constants à chaque fois.

Conversion Instantanée en Grammes

Arrêtez de lutter avec des calculs manuels. Entrez vos pourcentages et générez instantanément les poids exacts en grammes pour n'importe quelle taille de lot ou expérience.

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App Store

Captures

Dough Maker: Bread Calculator - Un écran mobile montrant une liste de recettes de pain enregistrées avec des pourcentages d'hydratation et des détails de lot. — Un écran mobile montrant une liste de recettes de pain enregistrées avec des pourcentages d'hydratation et des détails de lot.

Dough Maker: Bread Calculator - Interface de l'application Dough Maker montrant les calculs d'hydratation et de levure pour une recette de pizza. — Interface de l'application Dough Maker montrant les calculs d'hydratation et de levure pour une recette de pizza.

Dough Maker: Bread Calculator - Écran de smartphone montrant les statistiques de pâte et les mesures en grammes pour une pâte à pizza napolitaine dans l'application Dough Maker. — Écran de smartphone montrant les statistiques de pâte et les mesures en grammes pour une pâte à pizza napolitaine dans l'application Dough Maker.

Dough Maker: Bread Calculator - Écran des paramètres de l'application Dough Maker montrant les contrôles décimaux de précision et la sélection du schéma de couleurs. — Écran des paramètres de l'application Dough Maker montrant les contrôles décimaux de précision et la sélection du schéma de couleurs.

Description

Dough Maker est un compagnon de pâtisserie axé sur la précision, conçu pour ceux qui pensent en pourcentages de boulangerie, et pas seulement en listes d'ingrédients. Stockez vos recettes, créez de nouvelles recettes en utilisant des ingrédients basés sur des pourcentages et générez instantanément des mesures exactes en grammes pour n'importe quelle recette. Que vous testiez les niveaux de sel, ajustiez la quantité de levure, ou expérimentiez avec l'hydratation, Dough Maker vous donne un contrôle total sur votre pâte. --- Pourquoi les boulangers choisissent Dough Maker • Créez des recettes en utilisant les vraies mathématiques du boulanger (pourcentages de boulangerie) • Incluez n'importe quel ingrédient : sel, huile d'olive, sucre, préférmentés, ajouts, et plus encore • Calculez automatiquement les poids finaux des ingrédients en grammes • Sauvegardez et organisez vos recettes pour une réutilisation rapide • Synchronisez vos recettes sur tous vos appareils --- Parfait pour • Le pain au levain • La pâte à pizza • Les bagels • Les expériences d'hydratation et la mise à l'échelle des lots • L'apprentissage des pourcentages de boulangerie Téléchargez Dough Maker et prenez le contrôle de vos recettes de pâte.