粤菜食谱-八大菜系之粤菜美食做法大全

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Recettes cantonaises : Guide complet des recettes des huit grandes cuisines de Chine : Retrouvez l'authenticité des saveurs du Lingnan et les souvenirs de votre enfance à l'étranger

Conçu pour vous, amateurs de saveurs raffinées. Reproduisant fidèlement les styles Guangfu, Teochew et Hakka, plus d'une centaine de recettes méticuleusement sélectionnées vous aideront à maîtriser l'essence de la cuisine « soignée » en Amérique du Nord. Laissez nos soupes mijotées traditionnelles et nos dim sum classiques réchauffer votre cuisine à l'étranger.

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Éditeur

浩杰 姬

Catégorie

Food & Drink

Téléchargements

2K+

Note

4.7/5

Nombre d'avis

100

Langues

1

Un goût de tradition

Découvrez l'interface utilisée par 2K+ utilisateurs.

Écran de démarrage de l'application Recettes cantonaises avec des caractères chinois pour la Cuisine cantonaise sur fond rouge.

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Interface d'une application mobile affichant une liste de recettes cantonaises authentiques avec photographie culinaire et descriptions en texte chinois.

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Capture d'écran de la page d'encyclopédie de l'application Recettes cantonaises présentant un outil de reconnaissance de plats et une photo de poulet poché.

Capture d'écran de la page d'encyclopédie de l'application Recettes cantonaises présentant un outil de reconnaissance de plats et une photo de poulet poché.

Maîtrisez l'art de la cuisine cantonaise authentique

Les outils qui font la différence, choisis par 2K+ utilisateurs.

🍲

Les trois piliers de l'héritage

Accédez à des recettes spécialisées des traditions Guangfu, Teochew et Hakka, garantissant le goût authentique de chez vous dans chaque plat.

🔪

Techniques de cuisson raffinées

Maîtrisez des méthodes complexes comme les soupes mijotées « Lao Huo Tang » et la cuisson à la vapeur de précision grâce à des guides étape par étape clairs et révisés.

🌿

Recettes saines et équilibrées

Mettez l'accent sur la philosophie cantonaise « frais et léger », en proposant des repas nutritifs et pauvres en huile qui favorisent un mode de vie équilibré.

À propos de l'app

Tout ce que vous devez savoir sur 粤菜食谱-八大菜系之粤菜美食做法大全.

Description

粤菜即广东菜，是中国四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜（即广州府菜），广义上又包含潮州菜（潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）。 粤菜源自中原，传承了孔子所倡导的“食不厌精，脍不厌细”的中原饮食风格 ，因此粤菜做法比较复杂、精细，如广府菜中的煲仔饭、烤乳猪源自周代“八珍”美食；烧鹅源自宋朝名菜烤鸭；点心从中原传到广东后演变出虾饺、干蒸烧卖等广式点心。 粤菜食谱搜集整理校对了一百多种粤菜的做法。

Dernière version

3.9.6

Taille

72.1 MB

Date de sortie

1 févr. 2023

Apportez l'authenticité de la cuisine cantonaise dans votre cuisine

Téléchargez dès maintenant Recettes cantonaises et rejoignez des milliers d'amateurs de cuisine à l'étranger pour découvrir plus d'une centaine de recettes raffinées et authentiques du Lingnan.

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