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calcolapizza

Name: calcolapizza
Availability: InStock
Rating: 4.57 (1 reviews)

Alcance resultados autênticos de Verace Napoletana com cálculos de nível profissional. Da hidratação precisa à fermentação ajustada pela temperatura, obtenha a gramagem exata de que você precisa para a crosta perfeita sempre.

Comida e Bebida ›

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Avaliação

4.6/5

Total de avaliações

Editor

Davide Roffo

Categoria

Food & Drink

Idiomas

Última versão

1.0

Tamanho

40.3 MB

Data de lançamento

8 de jun. de 2020

Recursos

A Ciência da Crosta Perfeita

Transforme sua cozinha em uma pizzaria napolitana profissional com receitas de massa calculadas com precisão, adaptadas ao seu ambiente.

Matemática Precisa de Padeiro

Esqueça os copos medidores. Obtenha medidas exatas em gramas para farinha, água e sal para atingir sua hidratação perfeita sempre.

Fermentação Ajustada ao Clima

Nosso algoritmo calcula a quantidade exata de fermento necessária com base na temperatura ambiente e nas horas de fermentação na geladeira para um crescimento impecável.

As capturas de tela e a descrição a seguir são provenientes diretamente da listagem oficial da loja do aplicativo e são propriedade do desenvolvedor.

App Store

Capturas

calcolapizza - Tela inicial do aplicativo Calcolapizza com botões para iniciar uma nova receita de massa de pizza — Tela inicial do aplicativo Calcolapizza com botões para iniciar uma nova receita de massa de pizza

calcolapizza - Interface do aplicativo de cálculo de massa de pizza mostrando ingredientes calculados para farinha, água, sal e fermento com base no tempo de fermentação e temperatura — Interface do aplicativo de cálculo de massa de pizza mostrando ingredientes calculados para farinha, água, sal e fermento com base no tempo de fermentação e temperatura

calcolapizza - Interface de aplicativo móvel do Calcolapizza mostrando medições precisas de ingredientes e configurações de fermentação para massa de pizza — Interface de aplicativo móvel do Calcolapizza mostrando medições precisas de ingredientes e configurações de fermentação para massa de pizza

Descrição

Con l'app calcolapizza otterrai la giusta quantità di ingredienti da utilizzare per la tua pizza verace napoletana. Potrai scegliere tra una ricetta semplice oppure una avanzata, dove avrai a disposizione numerose impostazioni tra cui: - numero di panielli - peso del singolo paniello - idratazione desiderata - grammi di sale su litro d'acqua - ore di lievitazione totale - ore di lievitazione in frigo - temperatura ambiente - tipologia di lievito (lievito di birra fresco o lievito secco) Cosa aspetti? Scarica subito l'app e prova la tua pizza napoletana seguendo le tradizione della cucina napoletana.