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鲁菜食谱 - 八大菜系之山东美食做法大全

Name: 鲁菜食谱 - 八大菜系之山东美食做法大全
Availability: InStock
Rating: 4.82 (1 reviews)

Recrie meticulosamente centenas de clássicos da culinária de Shandong, desde pratos imperiais a salteados caseiros, com etapas detalhadas para ajudá-lo a dominar a essência culinária da principal das Oito Grandes Cozinhas, garantindo que cada mordida seja um autêntico sentimento de lar.

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Avaliação

4.8/5

Total de avaliações

Editor

浩杰姬

Categoria

Food & Drink

Idiomas

Última versão

3.9.5

Tamanho

79.2 MB

Data de lançamento

10 de fev. de 2023

Recursos

Desvende os Segredos da Autêntica Culinária Lu

O livro de receitas digital definitivo para a mais prestigiosa das Oito Grandes Cozinhas da China, com guias passo a passo para todos os níveis de habilidade.

Receitas Imperiais e Clássicas

Explore uma coleção selecionada de pratos icônicos, desde peças centrais de banquetes festivos como Carpa Agridoce até clássicos reconfortantes do dia a dia do Norte.

Técnicas de Nível Chef

Domine as complexas habilidades de corte e os métodos de alta temperatura que definem a culinária de Shandong com orientação técnica detalhada e fácil de seguir.

As capturas de tela e a descrição a seguir são provenientes diretamente da listagem oficial da loja do aplicativo e são propriedade do desenvolvedor.

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Capturas

鲁菜食谱 - 八大菜系之山东美食做法大全 - Tela de smartphone exibindo uma lista de receitas da culinária de Shandong com fotografia profissional de comida — Tela de smartphone exibindo uma lista de receitas da culinária de Shandong com fotografia profissional de comida

鲁菜食谱 - 八大菜系之山东美食做法大全 - Tela de celular exibindo uma receita tradicional de Shandong para Carpa Agridoce com lista de ingredientes em chinês — Tela de celular exibindo uma receita tradicional de Shandong para Carpa Agridoce com lista de ingredientes em chinês

鲁菜食谱 - 八大菜系之山东美食做法大全 - Interface do aplicativo Receitas de Culinária de Shandong com reconhecimento de pratos e um prato de peixe tradicional — Interface do aplicativo Receitas de Culinária de Shandong com reconhecimento de pratos e um prato de peixe tradicional

Descrição

鲁菜，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。是黄河流域烹饪文化的代表。经典菜品有一品豆腐、糖醋鲤鱼、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉（木须肉）、胶东四大拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、济南把子肉、葱椒鱼片、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹、拔丝山药、蜜汁梨球、砂锅散丹、布袋鸡、芙蓉鸡片、氽芙蓉黄管、阳关三叠、雨前虾仁、乌云托月、黄焖鸡、锅塌黄鱼、奶汤鲫鱼、烧二冬、泰山三美汤、汆西施舌、赛螃蟹、烩两鸡丝、象眼鸽蛋、云片猴头、油爆鱼芹、油炸全蝎、西瓜鸡等。