Esta página no es una página oficial de la aplicación ni de su desarrollador, sino una publicación editorial independiente creada con fines informativos y de comentario. Salvo que se indique expresamente lo contrario, ni la aplicación ni su desarrollador están afiliados, respaldados, patrocinados, autorizados ni conectados oficialmente con MWM, Apple, Google Play, el editor de la aplicación ni su desarrollador, y nada en esta página implica que la aplicación haya sido desarrollada utilizando los servicios de MWM. Todas las marcas comerciales, logotipos, capturas de pantalla y demás contenidos son propiedad de sus respectivos propietarios.

calcolapizza

Name: calcolapizza
Availability: InStock
Rating: 4.57 (1 reviews)

Logra resultados auténticos de Verace Napoletana con cálculos de nivel profesional. Desde la hidratación precisa hasta la fermentación ajustada a la temperatura, obtén el gramaje exacto que necesitas para la corteza perfecta en todo momento.

Comida y Bebida ›

Cifras Clave

Descargas

44K+

Valoración

4.6/5

Total valoraciones

Editor

Davide Roffo

Categoría

Food & Drink

Idiomas

Última versión

1.0

Tamaño

40.3 MB

Fecha de lanzamiento

8 jun 2020

Funciones

La Ciencia de la Corteza Perfecta

Transforma tu cocina casera en una pizzería napolitana profesional con recetas de masa calculadas con precisión y adaptadas a tu entorno.

Matemáticas Precisas del Panadero

Olvida las tazas medidoras. Obtén medidas exactas en gramos para harina, agua y sal para lograr tu hidratación perfecta en todo momento.

Levado Ajustado al Clima

Nuestro algoritmo calcula la levadura exacta necesaria en función de la temperatura de tu habitación y las horas de fermentación en frío en la nevera para un levado impecable.

Las siguientes capturas de pantalla y la descripción provienen directamente del listado oficial de la tienda de la aplicación y son propiedad del desarrollador.

App Store

Capturas

calcolapizza - Pantalla de inicio de la aplicación Calcolapizza con botones para iniciar una nueva receta de masa de pizza — Pantalla de inicio de la aplicación Calcolapizza con botones para iniciar una nueva receta de masa de pizza

calcolapizza - Interfaz de la aplicación calculadora de masa de pizza que muestra los ingredientes calculados para harina, agua, sal y levadura según el tiempo y la temperatura de fermentación — Interfaz de la aplicación calculadora de masa de pizza que muestra los ingredientes calculados para harina, agua, sal y levadura según el tiempo y la temperatura de fermentación

calcolapizza - Interfaz de la aplicación móvil de Calcolapizza que muestra mediciones precisas de ingredientes y configuraciones de fermentación para masa de pizza — Interfaz de la aplicación móvil de Calcolapizza que muestra mediciones precisas de ingredientes y configuraciones de fermentación para masa de pizza

Descripción

Con l'app calcolapizza otterrai la giusta quantità di ingredienti da utilizzare per la tua pizza verace napoletana. Potrai scegliere tra una ricetta semplice oppure una avanzata, dove avrai a disposizione numerose impostazioni tra cui: - numero di panielli - peso del singolo paniello - idratazione desiderata - grammi di sale su litro d'acqua - ore di lievitazione totale - ore di lievitazione in frigo - temperatura ambiente - tipologia di lievito (lievito di birra fresco o lievito secco) Cosa aspetti? Scarica subito l'app e prova la tua pizza napoletana seguendo le tradizione della cucina napoletana.