鲁菜食谱 - 八大菜系之山东美食做法大全

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Recettes de cuisine du Shandong - Guide complet des plats authentiques du Shandong : Retrouvez le goût authentique du Shandong à l'étranger

Recréez méticuleusement des centaines de classiques de la cuisine du Shandong, des plats de banquet nationaux aux petits plats du quotidien, des étapes détaillées vous aideront à maîtriser l'essence culinaire de la première des Huit Grandes Cuisines, pour que chaque bouchée soit empreinte de l'authenticité de votre ville natale.

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Éditeur

浩杰 姬

Catégorie

Food & Drink

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Écran de smartphone affichant une liste de recettes de cuisine du Shandong avec photographie professionnelle de nourriture

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Écran mobile affichant une recette traditionnelle du Shandong pour la carpe aigre-douce avec la liste des ingrédients en chinois

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Interface de l'application Recettes de cuisine du Shandong avec reconnaissance des plats et un plat de poisson traditionnel

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Dévoilez les secrets de l'authentique cuisine du Shandong

Les outils qui font la différence, choisis par 1K+ utilisateurs.

🥘

Recettes impériales et classiques

Explorez une collection organisée de plats emblématiques, des pièces maîtresses de banquet festives comme la carpe aigre-douce aux classiques réconfortants du quotidien du Nord.

🔪

Techniques de niveau chef

Maîtrisez les techniques de découpe complexes et les méthodes de cuisson à haute température qui définissent la cuisine du Shandong grâce à des conseils techniques détaillés et faciles à suivre.

🌏

Un goût de chez soi partout

Spécialement conçu pour la diaspora chinoise mondiale afin de préserver les traditions culinaires et de recréer les saveurs authentiques dans n'importe quelle cuisine à l'étranger.

À propos de l'app

Tout ce que vous devez savoir sur 鲁菜食谱 - 八大菜系之山东美食做法大全.

Description

鲁菜，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。是黄河流域烹饪文化的代表。 经典菜品有一品豆腐、糖醋鲤鱼、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉（木须肉）、胶东四大拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、济南把子肉、葱椒鱼片、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹、拔丝山药、蜜汁梨球、砂锅散丹、布袋鸡、芙蓉鸡片、氽芙蓉黄管、阳关三叠、雨前虾仁、乌云托月、黄焖鸡、锅塌黄鱼、奶汤鲫鱼、烧二冬、泰山三美汤、汆西施舌 、赛螃蟹、烩两鸡丝、象眼鸽蛋、云片猴头、油爆鱼芹、油炸全蝎、西瓜鸡等。

Dernière version

3.9.5

Taille

79.2 MB

Date de sortie

10 févr. 2023

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Laissez le goût authentique du Shandong traverser les océans. Que ce soit pour recevoir parents et amis ou pour retrouver le goût de votre ville natale, le guide le plus complet des plats célèbres vous aidera à préparer des plats authentiques de votre ville natale à l'étranger.

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