Cette page n'est pas une page officielle de l'application ou de son développeur, mais une publication éditoriale indépendante créée à des fins d'information et de commentaire. Sauf indication expresse contraire, ni l'application ni son développeur ne sont affiliés, approuvés, sponsorisés, autorisés ou autrement officiellement liés à MWM, Apple, Google Play, à l'éditeur de l'application ou au développeur de l'application, et rien sur cette page n'implique que l'application a été développée en utilisant les services de MWM. Toutes les marques, logos, captures d'écran et autres contenus restent la propriété de leurs propriétaires respectifs.

湘菜食谱 - 八大菜系之湖南菜系美食辣味食谱大全

Name: 湘菜食谱 - 八大菜系之湖南菜系美食辣味食谱大全
Availability: InStock
Rating: 4.32 (1 reviews)

Maîtrisez l'art de l'une des huit grandes cuisines de Chine. Que vous ayez envie de la nostalgie de la maison ou que vous exploriez des techniques épicées authentiques comme la cuisson à la vapeur et le salage, nos recettes expertes apportent la véritable âme de la cuisine Xiang dans votre cuisine.

Chiffres Clés

Téléchargements

1K+

Note

4.3/5

Nombre d'avis

Éditeur

浩杰姬

Catégorie

Food & Drink

Langues

Dernière version

3.9.6

Taille

75.5 MB

Date de sortie

1 févr. 2023

Fonctionnalités

Maîtrisez l'art de la cuisine authentique du Hunan

Découvrez les saveurs audacieuses et les traditions ancestrales de la région de Xiang avec un guide complet de l'un des patrimoines culinaires les plus vibrants de la Chine.

Saveurs authentiques 'maison'

Du porc au piment emblématique au poisson à la tête hachée au piment, accédez aux recettes précises dont vous avez besoin pour recréer le vrai goût du Hunan dans votre propre cuisine.

Cinq techniques traditionnelles

Maîtrisez les méthodes professionnelles de mijotage, d'étuvage, de salage, de cuisson à la vapeur et de sauté qui définissent les textures complexes de la vraie cuisine Xiang.

Les captures d'écran et la description suivantes proviennent directement de la fiche officielle de l'application sur le store et sont la propriété du développeur.

App Store

Captures

湘菜食谱 - 八大菜系之湖南菜系美食辣味食谱大全 - Interface d'une application de recettes de cuisine du Hunan affichant une collection de recettes authentiques avec des photos de plats régionaux épicés — Interface d'une application de recettes de cuisine du Hunan affichant une collection de recettes authentiques avec des photos de plats régionaux épicés

湘菜食谱 - 八大菜系之湖南菜系美食辣味食谱大全 - Application de recettes de cuisine du Hunan affichant la recette de poisson à la tête vapeur avec des piments hachés — Application de recettes de cuisine du Hunan affichant la recette de poisson à la tête vapeur avec des piments hachés

湘菜食谱 - 八大菜系之湖南菜系美食辣味食谱大全 - Interface mobile de l'application de recettes de cuisine du Hunan montrant des fonctionnalités de reconnaissance de plats et une encyclopédie de recettes — Interface mobile de l'application de recettes de cuisine du Hunan montrant des fonctionnalités de reconnaissance de plats et une encyclopédie de recettes

Description

湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。代表菜有：辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，衡阳鱼粉，栖凤渡鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等