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月刊専門料理
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Food & DrinkSprachen
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23. Juli 2015Professionelle kulinarische Techniken meistern
Schalten Sie exklusiven Zugang zum weltweit angesehensten Fachjournal für Profiköche frei. Von saisonaler Beschaffung bis hin zum Elite-Anrichten – meistern Sie die Kunst des Fine Dining mit Shibata Shoten.
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Tiefe Einblicke in Zutaten
Bleiben Sie den globalen kulinarischen Trends mit Expertenanalysen zu saisonaler Beschaffung, seltenen Zutaten und handwerklicher Produktion voraus.
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Eine Seite aus dem Magazin Monthly Specialist Cooking, die eine Zeitleiste der Geschichte der japanischen Gastronomie in den 1970er und 1980er Jahren zeigt.
Professionelles Diagramm zum Arbeitsablauf im Restaurant-Service und Tipps zur Gastfreundschaft auf Japanisch.
Eine digitale Seite aus der Monthly Specialist Cooking App mit technischer Beratung zu Restaurant-Lieferdiensten und Marketingstrategien.
Seite eines professionellen kulinarischen Fachjournals mit Forschungsergebnissen und Diagrammen zu nachhaltigen Meeresfrüchten und Tierschutz.
Eine digitale Magazinseite in der Monthly Specialist Cooking App mit einem Profil eines Profikochs und einer Zeitleiste seiner Aktivitäten.
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