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浙菜食谱 - 八大菜系之浙江菜美食做法大全

Name: 浙菜食谱 - 八大菜系之浙江菜美食做法大全
Availability: InStock
Rating: 4.63 (1 reviews)

Bringen Sie die raffinierten, frischen Aromen von Hangzhou, Ningbo und Wenzhou in Ihre Küche. Von Westsee-Essigfisch bis Dongpo-Schweinefleisch – entdecken Sie Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Chinas raffinierteste regionale Rezepte.

Kennzahlen

Downloads

1K+

Bewertung

4.6/5

Bewertungen gesamt

Herausgeber

浩杰姬

Kategorie

Food & Drink

Sprachen

Neueste Version

3.9.5

Größe

23.8 MB

Erstveröffentlichung

13. Feb. 2023

Funktionen

Authentische Zhejiang-Aromen zum Greifen nah

Verbinden Sie sich wieder mit Ihrem Erbe durch die 'Vier Schulen' der Zhejiang-Küche – Hangzhou, Ningbo, Shaoxing und Wenzhou – mit Rezepten, die für Ihre moderne Küche optimiert sind.

Echte regionale Authentizität

Entdecken Sie eine umfangreiche Bibliothek klassischer Gerichte wie Westsee-Essigfisch und Longjing-Garnelen, die genau die traditionellen Aromen der Heimat bewahren.

Gesunde & Frische Traditionen

Umfassen Sie die Philosophie der Zhejiang-Küche 'leicht und frisch' mit nahrhaften Rezepten, die saisonale Zutaten und ausgewogenes Kochen mit wenig Öl priorisieren.

Die folgenden Screenshots und die Beschreibung stammen direkt aus dem offiziellen Store-Eintrag der App und sind Eigentum des Entwicklers.

App Store

Screenshots

浙菜食谱 - 八大菜系之浙江菜美食做法大全 - iPhone-Bildschirm, der eine chinesische Koch-App für authentische Zhejiang-Kochrezepte zeigt, darunter Longjing-Garnelen — iPhone-Bildschirm, der eine chinesische Koch-App für authentische Zhejiang-Kochrezepte zeigt, darunter Longjing-Garnelen

浙菜食谱 - 八大菜系之浙江菜美食做法大全 - Bildschirm einer mobilen App, der ein detailliertes Rezept für Longjing-Garnelen mit Gerichtsfoto und Zutatenliste zeigt — Bildschirm einer mobilen App, der ein detailliertes Rezept für Longjing-Garnelen mit Gerichtsfoto und Zutatenliste zeigt

浙菜食谱 - 八大菜系之浙江菜美食做法大全 - Benutzeroberfläche der mobilen App Zhejiang Cuisine Recipes, die Gerichterkennung und Longjing-Garnelen zeigt — Benutzeroberfläche der mobilen App Zhejiang Cuisine Recipes, die Gerichterkennung und Longjing-Garnelen zeigt

Beschreibung

浙菜，中国八大菜系之一，主要由杭帮菜、甬帮菜、瓯菜、宁波菜四大地方菜组成，即杭州、宁波、绍兴、温州四个流派，其中，杭帮菜代表菜有西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、东坡肉、龙井虾仁、荷叶粉蒸肉、干炸响铃等，甬帮菜代表菜有冰糖甲鱼、雪菜大汤黄鱼、苔菜拖黄鱼、锅烧河鳗等；瓯菜代表菜有三丝敲鱼、爆墨鱼花、锦绣鱼丝等，这三道菜并称“瓯菜三绝”；绍兴菜代表菜有清汤越鸡、绍兴醉鸡、霉干菜毗猪肉等，而清汤越鸡享有绍兴“菜中皇后”之誉。代表菜有：西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、宋嫂鱼羹、叫化童鸡、冰糖甲鱼、清汤越鸡等浙江特色代表菜，其中，三丝敲鱼、西湖醋鱼、二锦馅、烂糊鳝丝、雪菜笋丝大汤黄鱼、龙井虾仁、雪菜笋丝大汤黄鱼等被评为"中国菜"浙江十大经典名菜。