浙菜食谱 - 八大菜系之浙江菜美食做法大全

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Zhejiang-Kochrezepte – Meistern Sie die authentische Kunst der acht großen kulinarischen Traditionen Zhejiangs

Bringen Sie die raffinierten, frischen Aromen von Hangzhou, Ningbo und Wenzhou in Ihre Küche. Von Westsee-Essigfisch bis Dongpo-Schweinefleisch – entdecken Sie Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Chinas raffinierteste regionale Rezepte.

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Herausgeber

浩杰 姬

Kategorie

Food & Drink

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Ein Vorgeschmack auf das Erbe

Entdecken Sie die Oberfläche, die von 1K+ Nutzern verwendet wird.

iPhone-Bildschirm, der eine chinesische Koch-App für authentische Zhejiang-Kochrezepte zeigt, darunter Longjing-Garnelen

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Bildschirm einer mobilen App, der ein detailliertes Rezept für Longjing-Garnelen mit Gerichtsfoto und Zutatenliste zeigt

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Benutzeroberfläche der mobilen App Zhejiang Cuisine Recipes, die Gerichterkennung und Longjing-Garnelen zeigt

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Authentische Zhejiang-Aromen zum Greifen nah

Die Tools, die diese App auszeichnen, gewählt von 1K+ Nutzern.

🥢

Echte regionale Authentizität

Entdecken Sie eine umfangreiche Bibliothek klassischer Gerichte wie Westsee-Essigfisch und Longjing-Garnelen, die genau die traditionellen Aromen der Heimat bewahren.

🌿

Gesunde & Frische Traditionen

Umfassen Sie die Philosophie der Zhejiang-Küche 'leicht und frisch' mit nahrhaften Rezepten, die saisonale Zutaten und ausgewogenes Kochen mit wenig Öl priorisieren.

👨‍🍳

Meistern Sie kulinarische Klassiker

Kreieren Sie komplexe 'China Classic'-Meisterwerke wie Dongpo-Schweinefleisch mit präzisen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die bei Ihrer nächsten Dinnerparty beeindrucken.

Über die App

Alles, was Sie über wissen müssen 浙菜食谱 - 八大菜系之浙江菜美食做法大全.

Beschreibung

浙菜，中国八大菜系之一，主要由杭帮菜、甬帮菜、瓯菜、宁波菜四大地方菜组成，即杭州、宁波、绍兴、温州四个流派，其中，杭帮菜代表菜有西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、东坡肉、龙井虾仁、荷叶粉蒸肉、干炸响铃等，甬帮菜代表菜有冰糖甲鱼、雪菜大汤黄鱼、苔菜拖黄鱼、锅烧河鳗等；瓯菜代表菜有三丝敲鱼、爆墨鱼花、锦绣鱼丝等，这三道菜并称“瓯菜三绝”；绍兴菜代表菜有清汤越鸡、绍兴醉鸡、霉干菜毗猪肉等，而清汤越鸡享有绍兴“菜中皇后”之誉。 代表菜有：西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、宋嫂鱼羹、叫化童鸡、冰糖甲鱼、清汤越鸡等浙江特色代表菜，其中，三丝敲鱼、西湖醋鱼、二锦馅、烂糊鳝丝、雪菜笋丝大汤黄鱼、龙井虾仁、雪菜笋丝大汤黄鱼等被评为"中国菜"浙江十大经典名菜。

Neueste Version

3.9.5

Größe

23.8 MB

Erstveröffentlichung

13. Feb. 2023

Bringen Sie den Geschmack von Jiangnan in Ihre Küche

Schließen Sie sich Tausenden von Hobbyköchen an und bewahren Sie unser kulinarisches Erbe. Laden Sie es jetzt herunter, um authentische Zhejiang-Klassiker zu meistern, vom Westsee-Essigfisch bis zum perfekten Dongpo-Schweinefleisch.

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