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calcolapizza

Name: calcolapizza
Availability: InStock
Rating: 4.57 (1 reviews)

プロレベルの計算で、本場のヴェラッツァーナ・ナポリターナの成果を達成しましょう。正確な水分量から温度調整による発酵まで、毎回完璧なクラストに必要な正確なグラム数を取得します。

食品・飲料 ›

主要数値

ダウンロード

44K+

ユーザー評価

4.6/5

評価数

開発元

Davide Roffo

カテゴリ

Food & Drink

対応言語

完璧なクラストの科学

あなたの環境に合わせて調整された、精密に計算された生地レシピで、自宅のキッチンをプロのナポリピッツァリアに変えましょう。

精密なパン職人の数学

計量カップはもう不要です。毎回完璧な水分量を得るために、小麦粉、水、塩の正確なグラム単位の測定値を入手してください。

気候調整による発酵

私たちのアルゴリズムは、室温と冷蔵発酵時間に基づいて必要な酵母の量を正確に計算し、完璧な膨らみを保証します。

以下のスクリーンショットと説明は、アプリの公式ストアリスティングから直接取得されたものであり、アプリ開発者の所有物です。

アプリストア

スクリーンショット

calcolapizza - Calcolapizzaアプリのホーム画面。新しいピザ生地レシピを開始するためのボタンが表示されています。 — Calcolapizzaアプリのホーム画面。新しいピザ生地レシピを開始するためのボタンが表示されています。

calcolapizza - ピザ生地計算アプリのインターフェース。発酵時間と温度に基づいて、小麦粉、水、塩、酵母の計算された材料が表示されています。 — ピザ生地計算アプリのインターフェース。発酵時間と温度に基づいて、小麦粉、水、塩、酵母の計算された材料が表示されています。

calcolapizza - Calcolapizzaのモバイルアプリインターフェース。ピザ生地の正確な材料測定値と発酵設定が表示されています。 — Calcolapizzaのモバイルアプリインターフェース。ピザ生地の正確な材料測定値と発酵設定が表示されています。

説明

Con l'app calcolapizza otterrai la giusta quantità di ingredienti da utilizzare per la tua pizza verace napoletana. Potrai scegliere tra una ricetta semplice oppure una avanzata, dove avrai a disposizione numerose impostazioni tra cui: - numero di panielli - peso del singolo paniello - idratazione desiderata - grammi di sale su litro d'acqua - ore di lievitazione totale - ore di lievitazione in frigo - temperatura ambiente - tipologia di lievito (lievito di birra fresco o lievito secco) Cosa aspetti? Scarica subito l'app e prova la tua pizza napoletana seguendo le tradizione della cucina napoletana.