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632K+ユーザー評価
評価数
200開発元
カテゴリ
Food & Drink対応言語
1最新バージョン
1.9.6サイズ
15.5 MBリリース日
2017年4月20日完璧なクラストの科学をマスターする
推測作業はもうやめましょう。PizzApp+は、家庭でプロフェッショナルな職人技のような結果を達成するために必要な数学的精度を提供します。
精密な水分量計算
目標の水分量パーセンテージに毎回到達するように、小麦粉と水の正確なグラム重量を即座に計算します。
スマートなイースト推定
室温と発酵時間に基づいてイースト量を調整し、複雑な計算を自動化します。
よくある質問
について知っておくべきこと PizzApp+
PizzApp+とは何ですか？また、主な機能は何ですか？
PizzApp+は、ユーザーが選択した機能に基づいてピザ生地の材料を計算し、イーストの量を提案します。また、ユーザーはピザのレシピを保存、再読み込み、共有することもできます。
PizzApp+はどのようにピザ生地の材料を計算しますか？
PizzApp+は、生地の数、生地の重さ、水の割合、塩の割合、発酵時間/温度などのパラメータをユーザーが指定できるようにすることで、ピザ生地の材料を計算します。その後、正確な材料の量を提示します。
PizzApp+でピザのレシピを保存できますか？
はい、PizzApp+では計算されたピザ生地のレシピを保存できます。「レシピを開く」インターフェースを通じて、保存したレシピにアクセス、再読み込み、共有することができます。
PizzApp+は生地計算でどのピザスタイルをサポートしていますか？
PizzApp+は、ナポリ風やローマ風など、さまざまなピザスタイルの計算をサポートしています。ユーザーは希望のスタイルを選択して、特定の生地や発酵パラメータを調整できます。
レシピ作成のためにPizzApp+で利用できるイーストの種類は何ですか？
PizzApp+は、生地計算のために、圧縮イースト（CY）、活性ドライイースト（ADY）、インスタントドライイースト（IDY）、固形サワードウ（FSD）、液体サワードウ（LSD）など、さまざまな種類のイーストをサポートしています。
PizzApp+は発酵温度や時間をカスタマイズできますか？
はい、PizzApp+では発酵のカスタマイズが可能です。ユーザーは、室温（RT）発酵と温度管理（CT）発酵の両方を設定でき、各段階の時間を摂氏で指定できます。
PizzApp+には「プールish」のような高度な生地オプションが含まれていますか？
はい、PizzApp+の設定には「プールish」オプションが含まれています。プールishは、生地の伸展性を向上させるために主に使われる、1:1の小麦粉と水の比率を持つ液体前発酵種です。
以下のスクリーンショットと説明は、アプリの公式ストアリスティングから直接取得されたものであり、アプリ開発者の所有物です。
アプリストア
スクリーンショット
PizzAppモバイルインターフェースに、小麦粉、水、塩、イーストの計算済み重量が表示されたナポリ風生地計算機が表示されています
ローマ風ピザ生地の正確な材料測定値を示す画面
PizzAppに保存されたピザ生地レシピのリスト。ナポリ風とローマ風が表示され、発酵時間が示されています
PizzApp Plusモバイルアプリケーションの設定画面。ピザスタイル選択と生地パラメータが表示されています
ピザ生地の専門用語と略語を説明する凡例画面
説明
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