湘菜食谱 - 八大菜系之湖南菜系美食辣味食谱大全
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湘菜食谱 - 八大菜系之湖南菜系美食辣味食谱大全

中国八大料理の一つである本格的な料理をマスターしましょう。故郷の懐かしさを求めている場合でも、蒸し料理や塩漬けなどの本格的なスパイシーな技術を探求している場合でも、私たちの専門家によるレシピは、湘料理の真の魂をあなたのキッチンに届けます。

主要数値

ダウンロード

1K+

ユーザー評価

4.3/5

評価数

0

開発元

浩杰 姬

カテゴリ

Food & Drink

対応言語

1

最新バージョン

3.9.6

サイズ

75.5 MB

リリース日

2023年2月1日
機能

本格的な湖南料理の芸術をマスターする

中国で最も活気のある食文化遺産の一つである本格的な湖南料理の広範なガイドで、湘地方の鮮やかな風味と古くからの伝統を体験してください。

本格的な「故郷」の風味

象徴的なチリポークからチョップドペッパーフィッシュヘッドまで、湖南の本当の味をあなたのキッチンで再現するために必要な正確なレシピにアクセスできます。

5つの伝統的な技術

本格的な湘料理の複雑な食感を定義する、煮込み、煮込み、塩漬け、蒸し、炒めのプロフェッショナルな方法をマスターしてください。

地域料理の多様性

湘江、洞庭湖、湘西山脈の多様な特産品を探求し、すべてがあなたの食卓に本物の地域の多様性をもたらすようにキュレーションされています。

以下のスクリーンショットと説明は、アプリの公式ストアリスティングから直接取得されたものであり、アプリ開発者の所有物です。

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スクリーンショット

湘菜食谱 - 八大菜系之湖南菜系美食辣味食谱大全 - スパイシーな郷土料理の写真とともに、本格的な湖南料理のレシピのコレクションを表示するモバイルアプリのインターフェイス

スパイシーな郷土料理の写真とともに、本格的な湖南料理のレシピのコレクションを表示するモバイルアプリのインターフェイス

湘菜食谱 - 八大菜系之湖南菜系美食辣味食谱大全 - チョップドペッパーを添えた湖南料理の蒸し魚の頭のレシピを表示する湖南料理のレシピアプリ

チョップドペッパーを添えた湖南料理の蒸し魚の頭のレシピを表示する湖南料理のレシピアプリ

湘菜食谱 - 八大菜系之湖南菜系美食辣味食谱大全 - 料理認識機能とレシピ百科事典を表示する湖南料理レシピアプリのモバイルインターフェイス

料理認識機能とレシピ百科事典を表示する湖南料理レシピアプリのモバイルインターフェイス

説明

湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的汉族八大菜系之一 ,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。 湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。 代表菜有:辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉,衡阳鱼粉,栖凤渡鱼粉,东安鸡,金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等

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