鲁菜食谱 - 八大菜系之山东美食做法大全
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鲁菜食谱 - 八大菜系之山东美食做法大全

匠心复刻百道鲁菜经典,从国宴名菜到家常小炒,详尽步骤助您掌握八大菜系之首的烹饪精髓,让每一口都是地道的家乡情怀。

主要数値

ダウンロード

1K+

ユーザー評価

4.8/5

評価数

0

開発元

浩杰 姬

カテゴリ

Food & Drink

対応言語

1

最新バージョン

3.9.5

サイズ

79.2 MB

リリース日

2023年2月10日
機能

本格鲁菜的奥秘尽情解锁

中国八大菜系中最负盛名的鲁菜数字食谱,为所有技能水平提供分步指南。

宫廷与经典菜肴

探索标志性菜肴的精选集,从糖醋鲤鱼等节日宴会主菜到北方的经典家常菜。

大厨级烹饪技巧

通过详细易懂的技术指导,掌握鲁菜特有的复杂刀工和高温烹饪方法。

以下のスクリーンショットと説明は、アプリの公式ストアリスティングから直接取得されたものであり、アプリ開発者の所有物です。

アプリストア

スクリーンショット

鲁菜食谱 - 八大菜系之山东美食做法大全 - 展示鲁菜菜谱列表及专业美食摄影的智能手机屏幕

展示鲁菜菜谱列表及专业美食摄影的智能手机屏幕

鲁菜食谱 - 八大菜系之山东美食做法大全 - 显示糖醋鲤鱼传统鲁菜菜谱的移动屏幕,附有中文配料表

显示糖醋鲤鱼传统鲁菜菜谱的移动屏幕,附有中文配料表

鲁菜食谱 - 八大菜系之山东美食做法大全 - 鲁菜食谱应用程序界面,具有菜肴识别和传统鱼类菜肴功能

鲁菜食谱应用程序界面,具有菜肴识别和传统鱼类菜肴功能

説明

鲁菜,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。是黄河流域烹饪文化的代表。 经典菜品有一品豆腐、糖醋鲤鱼、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉(木须肉)、胶东四大拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、济南把子肉、葱椒鱼片、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹、拔丝山药、蜜汁梨球、砂锅散丹、布袋鸡、芙蓉鸡片、氽芙蓉黄管、阳关三叠、雨前虾仁、乌云托月、黄焖鸡、锅塌黄鱼、奶汤鲫鱼、烧二冬、泰山三美汤、汆西施舌 、赛螃蟹、烩两鸡丝、象眼鸽蛋、云片猴头、油爆鱼芹、油炸全蝎、西瓜鸡等。

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