苏菜食谱 - 中国美食之江苏菜做法大全

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苏菜食谱: 정통 장쑤 요리의 결정판

장난 지역의 섬세한 맛을 마스터하세요. 난징, 쑤저우, 회양의 수천 가지 전통 레시피를 가정 주방에 맞게 완벽하게 각색했습니다.

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개발사

浩杰 姬

카테고리

Food & Drink

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1K+

사용자 평점

4.9/5

총 평가 수

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지원 언어

1

장난의 한 조각

이 인터페이스를 사용하는 1K+ 명의 사용자.

찐 생선과 만두 같은 요리 사진과 함께 전통 장쑤 요리 목록을 보여주는 모바일 앱 화면

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모바일 앱에서 요리 사진과 재료를 보여주는 찐 셰드 레시피 페이지

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요리 인식 도구와 정통 중국 음식 사진을 특징으로 하는 장쑤 요리 레시피의 모바일 앱 인터페이스

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장쑤 요리의 예술을 마스터하세요

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👨‍🍳

정통 지역 문화유산

섬세한 금릉의 맛부터 회양의 세련된 칼솜씨까지, 장쑤 4대 요리의 수백 가지 진정한 레시피를 이용하세요.

🌿

건강하고 신선한 조리법

재료의 자연스러운 본질을 보존하는 가볍고 기름기 없는 요리를 만들기 위해 찌기, 끓이기, 졸이기의 비법을 발견하세요.

🏠

진정한 집밥의 맛

사자머리 완자, 우시 돼지갈비와 같은 전설적인 요리를 가정 주방에 맞게 명확하고 단계별 지침으로 재현하세요.

앱 소개

에 대해 알아야 할 모든 것 苏菜食谱 - 中国美食之江苏菜做法大全.

설명

江苏菜,中国汉族八大菜系之一 ,简称苏菜。由于苏菜和浙菜相近,因此和浙菜统称江浙菜系。主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。江苏菜起源于二千多年前,其中金陵菜起源于先秦时期,当时吴人善制炙鱼、蒸鱼和鱼片,一千多年前,鸭已为南京美食。南宋时,苏菜和浙菜同为“南食”的两大台柱。 苏菜擅长炖、焖、蒸、炒,重视调汤,保持菜的原汁,风味清鲜,浓而不腻,淡而不薄,酥松脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。 金陵菜口味和醇,玲珑细巧;徐州菜色调浓重,习尚五辛;扬州菜清淡适口,刀工精细;苏州菜口味趋甜,清雅多姿。其名菜有金陵烤鸭、彭城鱼丸、老鸭汤、炖生敲、烤方、羊方藏鱼、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、霸王别姬、黄泥煨鸡、清炖鸡孚、盐水鸭、金陵板鸭、鼋汁狗肉、金香饼、鸡汤煮干丝、肉酿生麸、红烧沙光鱼、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉等。

최신 버전

3.9.6

크기

21.9 MB

출시일

2023년 3월 2일

장난의 정통적인 맛을 식탁으로 가져오세요

수천 명의 가정 요리사들과 함께 섬세한 장쑤 요리의 예술을 마스터하세요. 지금 다운로드하여 오늘 밤 좋아하는 고향 레시피를 요리하세요.

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FAQ

자주 묻는 질문

에 대해 알아야 할 모든 것 苏菜食谱 - 中国美食之江苏菜做法大全

Su Cuisine이란 무엇인가요?

Su Cuisine은 2천 년 전에 장쑤 지역에서 시작된 중국의 8대 요리 전통 중 하나입니다. 장쑤 요리라고도 하며 종종 저장 요리와 함께 장저 요리로 분류되기도 합니다.

Su Cuisine의 주요 특징은 무엇인가요?

Su Cuisine은 찜, 조림, 찌기, 볶기 등의 요리법을 강조하는 것으로 유명합니다. 원래의 맛을 보존하고, 맑은 육수와 부드러운 식감을 가진 신선하고 풍부하지만 기름지지 않은 요리를 만드는 데 중점을 둡니다.

Su Cuisine Recipes 앱은 요리 인식 기능을 제공하나요?

네, Su Cuisine Recipes 앱에는 "요리 인식" 기능이 포함되어 있습니다. 사용자는 "백과사전" 섹션을 통해 이 기능을 사용하여 장치의 카메라로 요리를 식별할 수 있습니다.

Su Cuisine Recipes 앱은 유명한 장쑤 요리 레시피를 제공하나요?

네, Su Cuisine Recipes 앱은 유명한 장쑤 요리 모음을 제공합니다. 예를 들어, 앱의 메인 화면에 표시된 "찐 농어", "두 가지 색의 찹쌀 샤오마이", "차 훈제 닭고기" 등이 있습니다.

Su Cuisine Recipes 앱은 요리에 대한 재료를 어떻게 표시하나요?

Su Cuisine Recipes 앱은 특정 요리의 상세 레시피 페이지 내에서 재료를 표시합니다. 예를 들어, "찐 농어" 레시피에는 준비에 필요한 "주요 재료"가 명확하게 나열되어 있습니다.

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